知財アナリストのひとりごと

特許情報分析・知財戦略をやさしく解説します

食品分析

インスタントラーメンって日清食品の発明だそうですが、それ以前は同じような発明ってなかったんですか?

「はい、お答えいたしましょう。」てなわけで、 「お答えいたしましょうシリーズ」なわけでして。 以前に、安藤百福さんと張国文さんの発明に ついて以下のように取り上げました。 oukajinsugawa.hatenadiary.jp それではこれ以前に及びこの時代に、同じ よ…

冷凍食品特許出願分析 その1

oukajinsugawa.hatenadiary.jp この前、冷凍食品については、上の ように、ちょっと書きましたが、今回は 冷凍食品関係の発明はどんなものがある んだ?というのを調べてみましょう。 まあ、冷凍食品といっても、食品を冷凍に する方法や、冷凍にする装置、…