「きゅうりのキューちゃん」、おいしい
ですよね。
ぱりぱりしてて。
白いご飯に、おすすめです。
（きゅうりのキューちゃんの回し者ではありま
せんので念のため）
この前、テレビで、きゅうりのキューちゃんの
話をしていました。
きゅうりのキューちゃんって、「東海漬物
株式会社」というところが作っているそうで。
この企業、創立は昭和16年（戦前ですね）、
本社が、愛知県の豊橋市、資本金2億200
万円、売上高 183億円、従業員数 660名、
営業品目は、包装つけもの主体の製造・販売
だそうです。
きゅうりのキューちゃんというのは昭和
37年（1962年ですね）の発売だそうで、
すぐにテレビ宣伝を開始し、歴代のCM
タレントは、
B21スペシャル（小園伊代（いーよはまだ～～
じゅうーろーくーだーから～～の本名ですが）
ちゃんの旦那様、本名小園浩己（こぞの
ひろみ）のヒロミさん、デビット伊東、ミスター
ちんの三人組ですね）
宍戸開
とそうそうたるもので、私はこのCMを
見たことがないのですが、東海地方だけで
流されているCMなのでしょうか？？？
会社沿革などを見ると、きゅうりのキュー
ちゃんが主力商品のようで、昭和52年に
10億袋を突破し、平成24年に発売50周年、
年間売上20億円だそうですね。
昔から同じ味かというと何度も時代に
合わせてリニューアルしたり低塩化をはかっ
たりしているそうで。
きゅうりののキューちゃんの商標登録も、
古いものと最新のものは以下のようになって
います。
登録日19680116/19680917
登録日20150828
特許出願も以下のように10件ほど
あり、漬物だけでなく、これを応用した
バイオ関係の研究もしているのがわかり
ます。（ほとんどが大学との共願です）
特筆すべきは、きゅうりのキューちゃんの
調味液のレシピは1人だけで決めていて、
現在の決定権者は8代目なんだそうです。
この理由として、オープン＆クローズ
戦略を挙げており（テレビでは、オープン＆
クローズ戦略とは言っていませんでしたが）、
レシピが漏れると、簡単に同じ味の製品が
できてしまう可能性があるため、外部に
漏れないように専任者が開発し、過去の
レシピ情報も漏えいしないように、研究所内
でも数名しか入れないという専用保管室で
厳重に管理されているんだそうです。
コカ・コーラの味の配合も、限られた人
しか知らないようにして、トップシーク
レットにしているというのをよく聞きますが、
同じ発想ですね。
しかし、研究開発は良いとして、その
レシピで調味液を調合する製造の人も
いるわけで、調合する人も多くなって来ると、
必然的に秘密漏えいが起こり得ますので、
その辺がどうなっているのか話を聞きた
かったのですが、その辺はテレビでは
取り上げていませんでした。
ということで、知財戦略ではオープン＆
クローズ戦略が重要なのですが、オープン
＆クローズ戦略と言っても大きく二つあり
（さらに細かく分ける人もいますが）、オープン
＆クローズ戦略と言うと、漠然とわかって
いるような気がして？？、実は皆さん、
それぞれ違うイメージを持っており、この
辺をはっきりさせないで議論をしているのが
一般的なため、話が収束しないということが
よくあります。
今回、私の取り上げているオープン＆
クローズ戦略とは、出願時、出願すべきか、
それともノウハウ化して徹底的に隠し
通すかを検討するという戦略で、昔は
日本でも（昔と言っても10年も経たない
昔ですが）、質より量という時代があり
ましたが、現在は外に漏れて困るような
情報は特許化しないという戦略に傾いて
います。
営業秘密として漏えい訴訟に発展する
ためには、情報の非公知性、秘密管理性、
有用性の3要件が必要ですが、訴訟で
焦点となるのは、秘密管理性ですので、
「きゅうりのキューちゃん」、秘密管理の
厳重体制を構築しているのでしょう。
ということで、それではまた。
