それでは、最近はどのような研究開発が
おこなわれているのでしょう。
2000年以降の出願で見てみると、
上記のように、日本酒というのは、
未だに昔と変わらない研究開発が
おこなわれており、奥が深いものだと
いうことがわかります。
（酒類総合研究所除く民間メーカー）
上記は、酒類総合研究所の研究開発
を除いて いますので、格調高い酒類
総合研究所がどんな研究をおこなって
いるのか見てみましょう。
上記は同じように2000年以降を
調べたものですが、さすが、遺伝子
工学などのバイオ関係などでの新しい
開発が多いようです。
それでは、そのほかの業種のメーカー
さんでの清酒関係で検索した場合の研究
開発を調べてみましょう。
まず、醤油メーカーさんですが、キッコーマンさん
を調べてみましょう。
上記はFタームで分析していますが、
しようとしているのが伺えます。
