また、「国立研究開発法人科学技術振興 機構（JST）が主催する「新技術説明会」の 案内が来ていたのですが、千葉大学の山口匡 先生の「超音波による生体内の脂肪酸種判定 で健康リスクを低減」という発表が載って いました。 （説明会は、2月28日で、もうす…